Tortinhas Rústicas de Nectarina

Essas tortinhas rústicas, feitas com massa folhada ficam tão bonitinhas e fazem o maior sucesso!! 

Experimentem fazer, vale a pena, afinal um docinho fácil de fazer, que fica lindo e delicioso é sempre muito bem-vindo!!

Ingredientes

500g de nectarinas com casca, cortadas em fatias
450g de massa folhada cortada em quadrados de 12cm (usei pronta)
3 colheres de sopa de açúcar demerara
Suco de 1/2 limão siciliano
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Um pouquinho de leite vegetal para pincelar

 

Preparo

 

Misture o açúcar com o suco de limão, reserve. Coloque no centro de cada quadrado de massa, algumas fatias de nectarina, deixando uma pequena margem. Dobre com jeitinho as margens da massa sobre as frutas, sem cobri-las e regue-as com a mistura de açúcar com limão. Pincele as bordas com leite vegetal. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, até que a massa fique dourada. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e está prontinha para ser saboreada uma tortinha super gostosa!!

Nota: a nectarina pode ser substituída por pêssego, damasco, abacaxi, banana, maçã ou qualquer outra fruta da sua preferência que fique boa assada.

 

No caso da banana e da maçã dá pra acrescentar canela que fica muito bom, eu adoro canela e acho que combina muito com essas frutas.