Vocês sabem que eu sou muito fã de bolos, amooooooo. E de chocolate então, tenho que me segurar para não comer o bolo todo. Esse bolo de cacau já fiz algumas vezes, portanto já foi devidamente provado e aprovado. Fica muito gostoso. Parece um casamento de bolo com brownie. Casamento perfeito!
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de açúcar demerara
2 colheres de sopa de cacau
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1/2 xícara de óleo de girassol
2 xícaras de leite vegetal
2 porções de linhaça hidratada
Preparo
Bata bem no liquidificador, o óleo, a linhaça hidratada e o leite vegetal. Em uma vasilha misture as farinhas, o açúcar, o cacau e o fermento. Misture os líquidos batidos no liquidificador aos ingredientes secos até que fiquem bem homogêneos. Leve para assar em uma forma untada com óleo e polvilhada com cacau. Asse em forno preaquecido a 180º por 25/30 minutos.
Nota importante: O sabor do bolo poderá mudar dependendo do leite vegetal utilizado na receita. Vai ficar gostoso do mesmo modo, mas como cada leite vegetal tem um sabor diferente poderá influenciar no resultado final.
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